綠蘆筍二吃
所需烹飪時間：30分鐘
每天的食材先給小孩幫忙，減少購買塑膠玩具。
平常削皮的比較大，像白蘿蔔、大黃瓜，今天第一次削皮蘆筍，小孩皺眉毛。😄
水煮蘆筍皮，皮拿去打綠拿鐵，蘆筍水繼續川燙削皮完的蘆筍，然後把蘆筍水給孩子們煮果凍。
煮好的蘆筍放涼淋上胡麻醬，簡單又好吃。
全食物不浪費，水也不浪費。
食材
吃在地
蘆筍削皮。
-
材料名稱重量/單位食材利用度
步驟
1
蘆筍皮可煮水。 蘆筍皮可留下打綠拿鐵。 蘆筍水留著可做蘆筍水果凍。
2
小孩每天接觸不同食材，取代購買塑膠玩具。
3
水煮完的綠蘆筍，放涼淋上胡麻醬。
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